Was Lina-Marie wohl fast immer freiwillig isst, ist einfach die wohl simpelste Form von Risotto … ohne viel Schnickschnack, ohne Oliven, Paprika oder sonstwas.
Öl in eine Pfanne geben.
Eine kleine Schalotte, die ihr vorher ganz klein gehackt habt, etwas andünsten, dann den Risotto dazu geben und ein paar Minuten braten. Am Besten habt ihr vorher schon Gemüsebrühe in einem Messbecher vorbereitet. Davon gießt ihr jetzt über die gesamte Kochzeit immer wieder etwas Flüssigkeit in die Pfanne. Kurz bevor der Reis dann fertig ist, kommen TK-Erbsen mit in die Pfanne und werden einen Moment lang mitgekocht, aber nur so, dass sie recht knackig bleiben.
Fertig :-)
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen